Nativa

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Denominación de Origen: Valle del Maule.

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Tipo de Uva: 86,1% País (Maule); 9,6% Carmenere (Colchagua); 4,3% Carignan (Colchagua).

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Grados Alcohólicos: 12.7º.

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Tipo de cosecha: Manual.

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Producción anual: 6808 botellas.

Notas de cata

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Color: Morado con reflejos rojo rubí, limpio.

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Nariz: En nariz predominan los frutos rojos y cereza.

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Boca: Tanino suave, acidez media-alta, cuerpo ligero-Medio. Agradable y fácil de beber con una buena acidez que lo hace fresco y crujiente. Retrogusto persistente.

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Maridaje: Sopa de ternera, cordero, mollejas y chocolate.

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Recomendación: Servir a 15º.

Vinificación

  • La uva se fermenta de forma espontánea utilizando levadura autóctona en depósitos de cemento.
  • Fermentación maloláctica espontánea a temperaturas primaverales.
  • Sin filtrar
  • Sin prensar
  • Decantado por gravedad.

Premios

    Puntajes nacionales

    • Guía La CAV: 92 puntos por Nativa 2019.
    • Guía Descorchados: 93 puntos para Nativa 2020 (Ranking mejor País).
    • Guía Vinau: 92 puntos para Nativa 2020.

    Puntajes Internacionales

    • Wine Advocate Robert Parker: 92 puntos para Nativa 2020.

    El viñedo

    Viñedo conducido en espaldera baja plantado el año 1948, en la zona de La Patagua a las afueras de la ciudad de Santa Cruz. En un suelo franco arcilloso. de riego por goteo y podas manuales.

    El viñedo se encuentra a 64 km de la costa del Pacífico a una altitud de 174 metros sobre el nivel del mar. Asentado en un clima cálido y templado de seis a ocho meses al año, y diferencias de temperatura de hasta 20 grados Celsius. Particularmente en los meses de verano, las temperaturas diarias pueden oscilar de 30 °C a 10 °C. 

    Silvestre Carignan

    Silvestre

    Carignan

    Lobo Carmenere

    LOBO

    Carménère

    Zorrito Salvaje Cinsault País

    Zorrito Salvaje

    Cinsault – País

    Conejo Semillón

    Conejo

    Semillón

    COSTINO

    Cabernet Sauvignon